ABOUT NEXES
ネクセスはオーガニックきのこの流通専門企業です
培地原料、流通、加工、リサイクルまで、オーガニックきのこのすべての段階をつないでいます。
会社名
株式会社ネクセス（NEXES Co., Ltd.）
代表取締役
アン・スンヒョン（Seunghyun Ahn）
設立
2020年2月1日
事業分野
農産物、加工食品、きのこ培地原料
所在地
大韓民国 仁川広域市 富平区 白凡路478 3階 C3号
消費者が求めるもの
- 安心して食べられる安全な食品
- 品質が安定した農産物
生産者が抱える課題
- 競争激化による収益の低下
- 販路の不足と適正でない価格
- 新たな活路の必要性
ネクセスの役割
- 生産者の有機栽培への転換を支援
- 販売力を強化し、適正価格を実現
- 流通を管理し、価格を安定化
CORE COMPETENCE
ネクセスの強み
01
信頼できる生産者ネットワーク
ヒラタケ・エリンギ・えのき茸の主要生産者と提携しています。
02
有機栽培のノウハウ
有機認証の取得・管理から有機きのこの生産まで、専門的なノウハウを持っています。
03
流通の専門性
量販店、卸売市場、外食・業務用、輸出の各チャネルを経験豊富なチームが管理します。
04
原料の安定確保
主要培地原料8種を確保し、農家ごとのオーダーメイド配合培地を韓国で初めて実現しました。
BUSINESS
培地原料の供給からリサイクルまで、循環型のビジネス
BUSINESS 01
培地原料
きのこ栽培用の培地原料を輸入し、提携生産者に供給しています。一部の有機原料は独占的に供給しています。
BUSINESS 02
オーガニックきのこの流通
有機認証を受けたきのこを、卸売市場、大手量販店、外食・業務用、海外バイヤーに供給しています。
BUSINESS 03
きのこ加工品
有機エリンギを乾燥キューブとパウダーに加工しています。
BUSINESS 04
廃菌床のリサイクル
収穫後の廃菌床を発酵・熟成させ、有機畜産飼料として再利用しています。
培地原料（主要8種）
| 原料 | ヒラタケ | エリンギ | えのき茸 | 原産国 |
|---|---|---|---|---|
| アルビジアおが粉 | ● | ● | インドネシア | |
| コーンコブ | ● | ● | ● | 中国 |
| ビートパルプ | ● | ● | ● | トルコ |
| 大豆粕 | ● | 中国 | ||
| 大豆皮 | ● | 中国 | ||
| 小麦ふすま | ● | ● | 中国 | |
| コーンフラワー | ● | ● | 中国 | |
| カポック粕 | ● | ● | インドネシア |
各農家独自の配合に合わせて原料をブレンドします。ご要望に応じて、きのこの種類ごとの標準配合もご提案します。
PRODUCTS
有機エリンギ キューブ＆パウダー
韓国産の有機エリンギを2つの形状に加工しています。サイズや形状はご注文に応じてカスタマイズできます。
歯ごたえのある食感
低温栽培の輸出規格きのこを使用
特許取得の乾燥技術
うま味を深める乾燥工程
水分5%以下
常温で長期保存が可能
賞味期限2年
製造日から
栄養成分（パウダー100gあたり）
エネルギー
305.63 kcal
たんぱく質
27.41 g
食物繊維
29.12 g
脂質
2.03 g
カリウム
2,972 mg
ナトリウム
23.64 mg
SGSコリア試験成績書（2021年8月31日発行）に基づく
CERTIFICATION & FACILITY
認証・施設
USDA-NOP
米国有機認証
韓国有機認証
有機農産物
韓国有機加工食品認証
有機加工食品
WECERT Vegan
ヴィーガン認証
GLOBALG.A.P.
農業生産工程管理
US FDA
食品施設登録
きのこ栽培農場（韓国・昌寧）
面積
約15,000 m²
月間生産量
250トン
加工工場（韓国・長興）
面積
約1,550 m²
月間生産量
20トン（加工品）
カスタム供給
- 無農薬きのこを原料とした製品
- エリンギ以外のきのこ品種
- 複数の有機きのこをブレンドしたミックスパウダー
CONTACT
お問い合わせ
培地原料の供給、きのこの流通、加工品のOEM・輸出に関するお問い合わせは、下記フォームよりお送りください。担当者よりご連絡いたします。日本語でのお問い合わせも承ります。